Kencur identik dengan minuman herbal, namun bila digunakan dengan takaran yang pas, tanaman rimpang ini sangat cocok untuk pelengkap menu makanan.

Sayur bening daun katuk kuahnya terasa segar bila ditambahkan kencur, bahkan tanpa penyedap pun terasa nikmat sekali.

Bahan- bahannya:

2 buah wortel

Daun katuk secukupnya

5 bawang merah

2 bawang putih

2 cm lengkuas

2 cm kencur

Air 1,5 liter

garam dan gula secukupnya, namun takaran gula lebih banyak

Bawang goreng sebagai pelengkap


0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: