Otak-otak Ayam Spesial.. Yummy…

Bahan:

1. Ayam giling 200 gr
2. Udang giling 100 gr
3. 3 siung Bawang putih dihaluskan
4. Merica bubuk
5. Tapioka/aci 50-75 gr
6. Telor putihnya saja 1 butir
7. 1 bungkus kara 65 mL
8. Garam, gula secukupnya
9. Kaldu ayam secukupnya (optional)
10. Daun pisang dan tusuk gigi/lidi

Caranya:

1.Semua dicampur menjadi satu, aduk hingga rata

2.Bungkus setiap sendok adonan dengan daun pisang

3.Kukus sekitar 10-15 menit

4.Angkat dan biarkan sampai uap panasnya hilang

5.Simpan dalam kulkas dan dibakar dulu (bisa menggunakan teflon) sebelum disantap.

Selamat mencoba

Terima kasih ❤ (ig. hari_hari_hera)