Suasana PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) akibat wabah covid 19 menyebabkan kami tidak bisa mudik tahun ini, sehingga perayaam idul fitri terpaksa dilakukan jauh dari orang tua. Saya biasanya tak pernah pusing dengan menu lebaran, namun tahun ini tentu berbeda. Taraaaa…sepertinya saya harus memasak lontong demi menghadirkan suasana lebaran… Googling sana sini.. Ups.. Akhirnya saya menemukan cara membuat lontong mudah dan irit gas. Awalnya agak ragu… Mosok sehhh… Gampang banget? Tapi, karena penasaran,saya eksekusi juga resep dari youtube itu.

Bahan nya:

1.Sediakan beras secukupnya (saya 2 cup magicom)

2. Garam Β½ sdt

3.kantong plastik ukuran ΒΌ kg

4.tusuk gigi

5. Panci berisi air nyaris penuh agar bisa merebus seluruh bagian lontong

6. Lilin sebagai perekat

Caranya?

  1. Rebus air yang ada di panci
  2. Campurkan beras dan garam, aduk dengan sendok
  3. Masukakkan beras ke dalam kantong plastik, sekitar 6 – 7 sdm, kemudian rekatkan bagian atasnya dengan menggunakan lilin
  4. Ingat!! beras hanya diisi Β½ bagian lontong saja ya… Jadi ukuran yang diisi beras dengan space kosongnya sama
  5. Setelah di direkatkan dengan lilin, kantong berisi beras tersebut ditusuk merata dengan tusuk gigi
  6. Masukkan kantong beras tersebut ke dalam air rebusan tadi yang sudah mendidih (kondisi air rebusan sampai bergolak.. Blup blup blup πŸ˜‚)
  7. Posisi memasukkan kantong beras dengan menjepit bagian tengah kantong plastik , tampak seperti pita.
  8. Jatuhkan kantong beras ke dalam air rebusan dengan posisi mendatar
  9. Tutup panci, rebus selama 5 menit
  10. Matikan kompor (panci masih dalam keadaan tertutup) selama 30 menit
  11. Buka tutup panci, cek kondisi lontongnya
  12. Tutup kembali panci
  13. Rebus lagi sekitar 15 menit kemudian angkat
  14. Lontong siap disajikan

Jadi, saya hanya menyalakan kompor gas selama 20 menit saja. Irit banget kan!!

Saya sudah mencoba resep ini dan alhamdulillah lontongnya jadi. Resep ini saya peroleh dari akun youtubehttps://youtu.be/CSUSt3ZtkOM

Terima kasih ❀


0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: